義父が家庭で作る餃子の美味しさに衝撃を受け、皆様にこの感動をお届けするべく開業した餃子屋です。キッチンカーで全国制覇を目指しております。じぃじは、若い頃から餃子作りが大好きで、地元の食材で家族に美味しい餃子を作り続けてくれました。長年培ってきた秘伝のレシピを生かし、地元滋賀県の名産品であり日本三大和牛の近江牛を使用した特製餃子を完成させました。試作に試作を重ねてたどり着いた逸品です。この味を全国の皆様にもお届けするために、オンラインで販売することとなりました。

「じぃじの餃子」は、ジューシーな餡とパリッとした皮の食感が癖になる自慢の逸品です。 ごま油で焼くと香ばしい香りが立ち込め、食欲をそそります。じぃじの餃子は、いつもの食卓に少しの贅沢と特別感を加えてくれる一品です。ご家族や友人と一緒に楽しめるおつまみとしてはもちろん、ごはんのお供やお酒のおつまみとしても最適で、パーティーやイベントのおもてなしにもぴったりです。 一度食べれば思わず笑顔になること間違いなし！ 是非、焼き立てのじぃじの餃子で美味しいひとときをお過ごしください。

じぃじの餃子は、焼き餃子として誕生しましたが、少し工夫を加えても楽しめます。例えば、スープ餃子や水餃子、揚げ餃子、お鍋の具、などです。 一押しはラーメンの具です。ラーメンのスープに餃子の旨味が加わり、また餃子もラーメンスープの旨味でより一層美味しくなります。 じぃじの餃子は、家族がそれぞれ好きなタレで食べて楽しんでいたので、あえてタレを付属しておりません。ポン酢や酢醤油にラー油入れると、食欲をそそる味わいになりおすすめです。ご家庭にある調味料でいろいろお試しいただき、是非ご自身のお好みのタレ見つけてみて下さい♪

・花園EXPO(2025年関西万博に向けての立証実験) ・スポーツ（ラグビー2023年日本代表試合/パリサンジェルマン/ASローマ/ガンバ大阪/京都サンガ/阪神タイガース/京都ハンナリーズ）等 ・大型音楽フェス（福井県GREEN FLASH FES）等 ・花火大会（万博夜空がアートになる日/水都くらわんか花火大会/琵琶湖花火大会/長良川花火大会/ナイトファンタジーイリュージョン) ・大学（立命館大学/京都大学/同志社大学/京都産業大学/橘大学）等